Domaine Fouassier Sancerre Clos Paradis 2014

Tipologia

Bianco Naturale

Agricoltura

Biodinamica

Vitigno

100% Sauvignon

Formato

0,75 l

Informazioni di degustazione
Vino bianco dritto ed elegante, di grande acidità. Naso agrumato giocato su note di limone e lemon grass, bocca morbida e burrosa, ma con grande spalla acida. Mineralità spiccata.

Abbinamenti culinari
L’aroma agrumato che spicca rende questo vino perfetto su ricette che prevedono l’utilizzo del limone: sogliola alla mugnaia, merluzzo in salsa di limone, scaloppe e piccatine al limone e timo. Da provare anche su marinate leggere (alici in tortiera, sgombro marinato etc etc.)