Domaine Patrick Baudouin Effusion 2016

Tipologia

Bianco

Agricoltura

Biologica

Vitigno

100% Chenin

Formato

0,75 l

Informazioni di degustazione

Alla vista si presenta giallo paglierino. Il bouquet si apre pian piano, senza la fretta di svelare completamente i suoi profumi nascosti; dapprima emerge una nota fruttata di mela, per poi lasciare spazio ad un timbro erbaceo e ad uno sfondo di piacevole e chiara mineralità. Il sorso è di grande equilibrio e gioca su un intreccio di sapidità, freschezza e finezza, inserite in un medio corpo. Il carattere minerale scandisce la persistenza.

Abbinamenti culinari
Perfetto per accompagnare un sashimi e tutti i piatti di pesce in generale.